とらや【暁光】
”勅題”にちなんで発売された生菓子で、
外側の白いカラメルが雲を、中の求肥が黄色で”暁”を表現したもの。
洋菓子の華やかさにも惹かれますが、和菓子のこの清楚な美しさは思わず見入ってしまいます。
控えめで、上品で。
引き算の美学がギュッと詰まっているように感じませんか。
中でもとらやさんは、別格ですね。
毎回、素通りできず、ショーケースを覗いてはニンマリ。
素材の良さ、上品さ、ビジュアル、勿論、お味も。
全てにおいて期待を裏切りません。
器は、大倉陶園SORAシリーズのYUKI
雪輪と入子菱文がデザインされたモダンなデザインで、最近のお気に入りです。
カップもあり、ソーサーとしても小皿としても使えるので、大変重宝しています。
伝統柄のデザインで全5色あります。
下記、tea&tasteからのお知らせですので、不要な方はスルー下さいませ。
●2019年、tea&tasteのお知らせ
ティータイムLaboは、偶数月の火曜日、金曜日に開催、募集枠のみこちらのBlogでお知らせする予定です。
現在、募集中のLabo(参加費①¥3,500 ②¥4,500 資料、実習、ティータイム含む)は、
①紅茶の入れ方&楽しみ方
2/12(火)13:30~15:30 次回、4月に開催予定です♪
②世界のミルクティー
2/22(金)2/26(火)10:30~12:30/13:30~15:30
現在、2/26(火)午後のみ受付中(開催予定)です♪
3月は、イベントを開催予定です。
3/14(木)『1dayティールーム』
大好きな英国のティータイム”クリームティー”を楽しんで戴くイベントを開催予定です。
詳細は、改めてお知らせしますが、是非、ご予定に加えて戴けたら幸いです。
いずれも詳細はお問い合わせください。
横浜市泉区ある自宅サロンです。相鉄線、市営地下鉄、JR戸塚駅からアクセス可能です。
プライベート、グループレッスンのご希望もお気軽にどうぞ。
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